東灘区森南町の小さなケーキ屋さん【パティスリーこすず】

こんにちは。

ジユウ山手カイロプラクティックの鳥井です。

ここ東灘区もだんだん雲行きがあやしくなってきました。

当院の前の街路樹も大きく揺れています。

今後の気象情報にご注意ください。

今日は当院近くにあるケーキ屋さん「パティスリーこすず」さん

をご紹介します。

数日前にたまたまこのお店の前を通りがかってみつけた

お店なんですが、少し奥まっているのでわかりにくいかもしれません。

とても外観がシンプルでなんか気になったので少し調べてみました。

最近できたオーナーシェフひとりでやってるお店で昨年のクリスマス

頃にオープンのお店です。

フェイスブックやインスタで発信されていて投稿されてるケーキ

をみるととても素敵で行ってみたくなったので今日はじめて

行ってきました。

店内に入ると街にあるような大きなショーケースの中に

ケーキがずらりと並んでいるのではなく入って右手側に

クッキーなどのプレゼント用のお菓子が置いてあり

正面に小さなショーケースのなかにケーキがひとつの種類に

ひとつだけ並べられています。

すぐに奥の厨房からシェフが出てきてくれました。

ブログかなにかを読んだ時は勝手に女性だと

思っていたのですが優しそうな男性でした。

ショーケースの中のケーキは試作中のケーキ

と書いた札もあり商品なんでしょうけどシェフが心を込めて作った

作品という感じがしてとても良かったです。

そして選んだ作品は

左が「ココナッツムースとグレープフルーツゼリー」

右が「季節のフルーツパフェ」の2つ。

季節のフルーツパフェの上に乗ってる果物は季節で変わります。

もっと写真があればいいんでしょうけどこの2枚しかないので

お店のFBとインスタのリンク貼っときます。

素敵な作品の数々がアップされてます。

https://www.facebook.com/patisserie.kosuzu/

https://www.instagram.com/patisserie_kosuzu/?hl=ja

場所は甲南山手駅から徒歩3分くらいの住宅街のなかにあります。

ぜひ行ってみてくださいね。

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